高纤紫米糕

世铭

★高纤紫米糕★
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热量：818大卡。
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效果：健肠蠕动＋排除毒素。
爱恨悲欢，尽在凡间。

1.材料：洋葱冰1颗（解冻）、紫米、糯米各200克，龙眼肉20克，枸杞10克

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2.调味料：红糖1大匙，米酒6大匙。

3.作法：

爱恨悲欢，尽在凡间。
1 材料洗净。紫米泡水一晚；糯米泡水10分钟；枸杞泡软备用。
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2 将作法1（枸杞除外）倒入电饭锅内锅中，加龙眼肉、米酒、洋葱冰煮熟，趁热拌入红糖。
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3 用模型将作法2定型后，倒扣在盘中，放上枸杞即可食用。
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紫米含有丰富的维生素B群，能促进蛋白质、脂肪、醣类代谢，可避免脂肪囤积；亦富含膳食纤维，容易产生饱足感，可促进肠胃蠕动、排除毒素。