孜然葱爆羊肉

文刀刘 · 发表于 2017-5-10 19:45:03

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孜然葱爆羊肉的做法

1.主料准备好；羊肉切薄片，1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、5克孜然粉、3克胡椒粉、2克白糖、5克淀粉腌制2小时左右

2.姜、辣椒切碎，大葱斜切成条；依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香

3.随后放腌好的羊肉，大火快速炒散；炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前再撒入一些孜然粉即可

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孜然葱爆羊肉

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