花生酱凉面

绿水，绕 · 发表于 2017-5-10 19:45:49

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用料：面条500克、黄瓜1根、胡萝卜1/2根、杏鲍菇1个、鸡蛋1个、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜2瓣、花生酱2汤匙

　 1、准备好原材，把胡萝卜、杏鲍菇、黄瓜切成丝

　　2、鸡蛋打成蛋液放锅中煎成蛋皮，锅中水烧开

　　3、入胡萝卜丝和杏鲍菇丝氽开，加入黄瓜丝烫一下捞出放入冷水中备用

　　4、把鸡蛋皮切成丝，蒜拍扁切碎

　　5、面条放入锅中煮到八成熟捞出后放到凉水中备用

　　6、碗中放花生酱、蒜、鸡精、盐，加入适量的水调匀

　　7、面装到碗中，放上蔬菜和调好的酱完成

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