橄榄油酥皮可颂

唐伯虎点蚊香！

高筋面粉450克 面粉100克 酵母粉7克 水240毫升 白糖25克 食盐6克 色拉油100克

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　　1、先做好油酥面团：100克中筋面粉，加100克葱油，揉匀(葱油的做法：葱切碎，用热油炸出香味，放凉使用)

　　2、主面团：将高粉，糖，油，眼，酵母，水，混匀，揉出膜，第一次发酵

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　　3、取出，滚圆，松弛

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　　4、油酥擀开，面团压扁排气
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　　5、将油酥放入到擀开的面饼上，包好

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　　6、四周捏紧，翻面擀开成大片，两边向中间对折，松弛

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　　7、再次擀开，切成底部10，腰长20的三角形

　　8、卷起，放入烤盘，二次发酵

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　　9、发酵好后，烤箱预热200度，烤20分钟即可