青木瓜炖豚肉

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★青木瓜炖豚肉

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材料（1人份）：
爱恨悲欢，尽在凡间。

青木瓜150公克、五花肉120公克、葱5公克、姜3公克、蒜头5公克、水600 cc、酱油50 cc、冰糖40公克、黑胡椒粒(整颗) 5公克、花椒粒5公克、香菜3公克。
爱恨悲欢，尽在凡间。

爱恨悲欢，尽在凡间。
做法：

1.起锅将五花肉块放入锅中煸香出油，再拨至锅旁，利用煸出的油炒香蒜粒、葱段及姜片。

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2.接着放入青木瓜略炒，再放入冰糖拌炒一下。
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3.再倒入酱油及水煮滚，味道调整好后，开小火炖煮20分钟，呈盘放上香菜即可完成。