白木耳炖百合甜汤（1人份）

唐伯虎点蚊香！

★白木耳炖百合甜汤（1人份）

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材料：白木耳3钱、百合2钱、冰糖5公克、水800c.c。
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做法：
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1.将白木耳洗净去蒂，浸泡于温水中30分钟至1小时待其软化。

2.把泡软的白木耳切块、百合拨成小办，放入锅中加入800c.c的水。
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3.以大火煮开后，转小火炖煮至白木耳软化，加入冰糖搅拌均，即可熄火食用。

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效果：
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白木耳又称银耳，味甘、性平、无毒，归肺、胃经，含有丰富的黏多醣体，能润肺化躁、止咳平喘。百合，味甘、偏寒，有养阴润肺、清心安神的作用。