长葱洋葱汤

文刀刘

【长葱洋葱汤】（2人份）
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•材料：竹荚鱼干1片、洋葱1/4颗、青蒜1/2根、韭菜3条、昆布5克、淡味酱油2小匙、生姜10克、炒白芝麻适量。

•作法：
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1.烧烤竹荚鱼干后捣散，洋葱切丝，韭菜切小段、青蒜斜切，备用。
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2.取一汤锅，放入鱼肉、洋葱和青蒜、昆布和适量开水，加热烹煮。

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3.汤滚后取出昆布，加入淡味酱油和韭菜后关火盛装于汤碗中，最后放入炒芝麻即可。
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•说明：汤品中的食材含有二烯丙基硫化物，可让血流顺畅，排毒强健身体、保护脑部健康，达到预防身体机能老化的效果，特别适合秋冬食用。每一人份仅63大卡。