紫薯酵素精酿

曾S

【紫薯】

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SEASON：9 ～ 11 月

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紫薯的美丽颜色来自花青素，它拥有绝佳的保健效果。做成酿汁后，连皮上的营养素都能有效活用，可维持肠胃健康与美肤。

★紫薯酵素精酿
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爱恨悲欢，尽在凡间。
材料（4L瓶）：紫薯4条（1kg）、砂糖1kg、

作法：
爱恨悲欢，尽在凡间。

用水将紫薯冲洗干净，擦干水分，连皮切成3～5mm厚的银杏叶状。

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将材料轮流放入保存瓶内，搅拌后盖上盖子。