养生黑芝麻酱

金色池塘

★养生黑芝麻酱

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黑芝麻的气息比白芝麻浓烈，所以滋味更胜日式胡麻酱或川味麻酱，是非常适合老人家的养生凉面。
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酸度：2

保存期限：冷藏1星期

材料：

爱恨悲欢，尽在凡间。
炒香的黑芝麻1.5碗、日式胡麻酱半碗、日本美乃滋半碗、冷开水2碗、酱油膏2/3碗、白醋6大匙、棉糖4大匙、香油4大匙、炒香的白芝麻1/3碗。

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辛香料：

爱恨悲欢，尽在凡间。
葱花4大匙、蒜末4大匙。
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做法：

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1.黑芝麻用强力果汁机或冰沙机搅打成酱。

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2.倒出后加入胡麻酱，将冷开水分四至五次加入调匀，调至有流动感。

3.最后混合调匀所有材料。
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搭配组合：黑得好，凉面三兄弟
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