柚子和风沙拉酱

文刀刘

★柚子和风沙拉酱

材料：新鲜柚子汁100ml、橄榄油100ml、柚子果肉50公克，蜂蜜、盐、黑胡椒适量。

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作法：先将柚子汁及橄榄油放入果汁机混和搅打，接着依个人喜好加入适量的蜂蜜、盐、黑胡椒拌匀，最后将100公克柚子果肉切小丁加入即可。

吃法：搭配生菜色拉或是当成烤蔬菜的沾酱都是不错的选择。至于食材上也可以将当季柚子换成其它水果，如香吉士丶柠檬等。