盐曲料理／鳕鱼子马铃薯色拉（2人份）

﹏約啶℡

【盐曲料理／鳕鱼子马铃薯色拉】（2人份）

材料：马铃薯1颗、鳕鱼子半份、盐曲1小匙、柠檬汁半小匙、香芹末少许。
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作法：
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1.马铃薯切丝，放入滚水中汆烫约20秒后捞起，放入冰水中冷却，沥干水分，备用。
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2.将鳕鱼子的外膜去除并打散。
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3.将鳕鱼子、马铃薯丝、盐曲和柠檬汁充分搅拌均匀，盛盘前洒上香芹末点缀即可。
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