食疗润肠解便秘！中医推：桂圆蒸鸡蛋4膳食

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食疗润肠解便秘！中医推：桂圆蒸鸡蛋4膳食
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冬天常便秘，是件令人尴尬又烦恼的事。中医师指出，冬天气候寒冷干燥、肠道蠕动减慢等情况，更是经常发生，建议可用中医「秋冬养阴」法则，选择滋阴润燥、滋补润肺、清热降火的膳食，以缓解症状。

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中医师罗明宇指出，冬季气过盛，与风寒之邪相合而侵袭人体。燥邪为病的主要特点是：易伤肺，因耗伤津液，人体会出现一派干涸之象，如鼻干、咽干、口干、舌干、皮肤干燥开裂，大便干燥。

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便秘用药　应根据证型选择

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中医认为，便秘的形成，主要在于大肠传导失常。多由肠胃积热、气机郁滞、气血津液亏虚、阴寒凝滞引起。中医专家建议患者在服用通便药时，应根据证型选择：
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1.肺热肠燥便秘：主要表现为干咳痰少而黄、鼻干咽干、气粗口臭、舌苔偏黄。病因源于肺燥热，影响到大肠失于濡润而致大便干秘。

2.中气虚便秘：主要表现为气虚乏力、肛门下坠、便后气短虚弱、脉弱无力。病源于脾胃中虚，大肠传送无力，因而导致便秘。
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3.阳虚便秘：可见腰腹发凉、四肢冷、神惫乏力、畏寒肢冷、小便清长、夜尿频、舌淡白、脉沉而弱。病因在于脾肾阳虚、阳气不运而致便秘。
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4.血虚便秘：多见大便干结、面色淡白无华、心悸健忘、头晕目眩、唇舌淡白、脉细。病因为阴血不足、不能下润大肠、肠道干涩所致。
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另外，除了服用药物，患者还可以采用一些辅助的治疗方法：
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滋补润肠　辅助治疗3锦囊
爱恨悲欢，尽在凡间。

1.大黄粉1克，加水调成糊状，外敷在神阙穴、气海穴，12小时取下。

2.指压神阙穴、会阴穴有助排便：大便未出时，两手重迭在神阙穴（即肚脐）周围，按顺逆时钟各按摩15次，然后轻拍肚子15次。大便将出不出时，用右手食指压迫会阴穴（二阴之间中点），便可助大便缓缓排出。或者指腹按中脘穴，顺时针方向轻按36圈，同样方法可按压关元穴、气海18圈。

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3.无花果30克、大米50克。先用大米熬粥，至粥沸后放入无花果，食用时加适量蜂蜜即可。此方中无花果能清肠润燥，善疗痔疮，蜂蜜亦有良好的滋补润肠功效。
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根据冬季的气候特点和易生疾病，以下推荐几款防治便秘的药膳。

【鸡蛋白木耳羮】

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材料：鸡蛋1颗、白木耳10克、冰糖适量。

煮法：先将白木耳泡软，用水熬煮至软熟，鸡蛋于盆内打匀，再倒入白木耳羹，加入适量的冰糖，鸡蛋煮熟即成。
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功效：此方滋阴润肺，适用于肺热咳嗽、久咳、咽炎、口渴、大便干结等。

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【莲子胡麻羮】

材料：莲子肉、胡麻、白糖。
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煮法：先将胡麻炒香，研成细末，莲子肉加水煮1小时左右，再加入胡麻细末、白糖，再煮几分钟即可。

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功效：此方补五脏、强肝肾、清心安神。适用于大便干结、眩晕、健忘、腰膝酸软、头发早白、皮肤干燥、失眠、心悸、遗精、尿频等症。

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【菠菜肫肝汤】
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材料：菠菜200克、鸡肫、鸡肝各1只，以及食用油、盐、黄酒、淀粉、味精等配料。

煮法：菠菜洗净切段；鸡肝、鸡肫切成薄片，加盐、黄酒、淀粉拌匀备用。锅烧热倒油，葱姜爆香后加水烧开，倒入鸡肫鸡肝，煮熟后倒入菠菜略煮，以盐、味精调味即可。
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功效：菠菜性味甘凉，有补血止血、润肠滋阴功效。鸡肝性味甘温，可补益肝肾、明目。鸡肫有消积滞、止遗尿、化石通淋的功效。此方能健胃消食、补血明目、润肠通便，有助于肠胃蠕动，适用于便秘患者。

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【桂圆蒸鸡蛋】
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材料：桂圆肉10克，鸡蛋1个。

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煮法：鸡蛋打入碗中，加水及桂圆肉调匀，放入锅中隔水蒸熟即可食用。
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功效：桂圆肉又名龙眼肉，性味甘温，有补心安神、补脾养血的功效。《本草纲目》认为其能开胃益脾，补虚益智。鸡蛋具有补养心脾、养血安神的功效。此方补血效果较好，对血虚肠燥而造成的便秘，有较好的防治效果。