春季4饮食 调理咽喉疾病

苏爾

　春季的气候干燥又多风，呼吸道防御抵抗病菌能力下降，容易患咽喉炎。

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　　中医讲，“咽需液养，喉赖津濡”，意思是咽喉需要津液的濡养，如果津液亏虚或者运行失常，不能到达咽喉，则使咽喉干燥而产生一系列咽喉疾病。

　　在食物方面，具有生津降火之类作用的食物比较适宜用作嗓音保健，下面介绍几种食疗方法：
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　　枸杞粥
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　　材料：枸杞子15克，糯米150克。

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　　方法：糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋阴润喉的功效，适用于慢性喉炎咽喉干燥者。

　　甘蔗萝卜饮
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　　材料：甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合100克。

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　　方法：将百合煮烂后混入两汁备用。每天临睡前服用1杯。具有滋阴降火的功效，适用于嗓音疲劳和慢性喉炎，虚火偏旺，喉干咽燥，面红、手足心热者。

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　　芝麻红糖粥
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爱恨悲欢，尽在凡间。
　　材料：芝麻50克，粳米100克，红糖适量。
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　　方法：先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。
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　　胖大海
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　　药性甘淡平和，取1-2颗放在杯子里，用沸水一泡，片刻之间，胖大海就会在水中泡开，似开花状，即可服用。其味微苦不涩，带有清凉之感，可当茶喝。但要注意：胖大海属凉性中药，有虚寒症状者不宜久服。