白领们营养午餐经典搭配

V.昱

　　中式午餐
　　好的选择：豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘(热量：650卡)
爱恨悲欢，尽在凡间。
　　多吃新鲜蔬菜，少吃油腻食物。豆制品是优质植物蛋白质的来源，是中餐的首选。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中微量元素的吸收。
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　　在选择荤菜时，也要尽量点较清淡的，像宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪，同时还富含钙、镁、铁等元素。
　　白米饭，可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。
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　　饭后甜点，水果是最适合的选择。饮料最好选择茶等碱性饮料，可以中和鱼肉等酸性食物，达到酸碱平衡，同时又富含抗氧化物质，可以清除体内垃圾。
爱恨悲欢，尽在凡间。
　　不要选择：油炸食品、炒饭、甜点(热量：950卡)
　　西式午餐
爱恨悲欢，尽在凡间。
　　好的选择：蔬菜、比萨饼、水果沙拉(热量：700卡)
　　比萨是午餐不错的选择，比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以给你蛋白质和钙质。
　　如果是在意大利餐厅里就餐，你会发现，蔬菜比萨十分流行。另外，蔬菜火腿比萨也是不错的选择。这些比萨的营养成分比较均衡：多纤维素，少油脂(含奶酪少)。
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　　把水果沙拉作为餐后甜点是明智的选择，它可以提供大量的维生素C。或者用生菜沙拉作头菜，效果也不错，但注意不要放太多沙拉酱。