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不同的茶该用什么水泡?

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发表于 2017-5-10 14:35:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  绿茶用软水来泡
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  比如龙井茶,出产在江浙一带,江浙一带的水特别软,TDS才50多,它泡龙井茶就比较合适。如果用北京的水泡龙井茶就糟蹋了,茶的香味没了,颜色也特难看。
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  红茶要用硬水来泡
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  红茶是发酵茶,泡出来的茶要颜色要亮红,就需要用TDS值高的水来泡。
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  乌龙半软不硬的水最好
爱恨悲欢,尽在凡间。
  乌龙属于半发酵茶,它就介于绿茶和红茶之间,那么它的矿物质就可以比绿茶稍微高一点点,一般TDS在200左右就可以了。
爱恨悲欢,尽在凡间。
  北京自来水适合泡花茶
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  像北京的自来水适合泡花茶,比如茉莉花,花的香味可以覆盖水本身不太好的味道。



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