女人早餐喝牛奶也可以预防蛀牙出现

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　　美国伊利诺大学的研究人员对20位成年人进行了实验。这些受测者吃完20克谷类早餐后，再喝下全脂牛奶、纯苹果汁及白开水。
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　　在实验之前、吃完早餐后2至5分钟内、以及喝完饮料30分钟后，测量了受试者前臼齿牙菌斑酸碱值。
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　　研究结果显示，吃完早餐后，受测者口腔内pH值会快速降低，大约在pH5.83附近，pH值低于7表示酸性，超过7则为碱性，一般纯水酸碱值为7。
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　　研究还发现，喝牛奶组别的酸碱值升幅最大，介于5.75到6.48，喝苹果汁组别约在5.84，而白开水组则在6.02。研究人员指出，在吃完谷类早餐后，只有牛奶能够降低牙齿酸性，也减轻了碳水化合物具备的破坏性，并提高了口腔酸碱值。
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　　不过，研究人员警告称，尽管吃早餐搭配牛奶会降低牙菌斑的形成，避免牙齿珐琅质及蛀牙遭破坏，但如果再喝一杯果汁则会弄巧成拙，反而会提高蛀牙风险。
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　　保健频道小编温馨提示：谷物是人们公认的健康食品，作为早餐最为合适，而牛奶是谷物早餐的好搭档，并且能预防牙菌斑，降低碳水化合物破坏性，从而达到保护牙齿，预防蛀牙的目的。因此，建议喜欢吃谷物早餐的朋友，不妨再加一杯牛奶。