年后便秘缠身？2种食材复活便意

淡色阳光

年后便秘缠身？2种食材复活便意
爱恨悲欢，尽在凡间。

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过年和家人围炉、三五好友相约聚会，免不了大吃大喝。但连续6天下来，肠胃也开始闹别扭，出现腹胀、腹痛和便秘等不适症状。医师表示，要改善便秘的问题，可以透过多补充橄榄油、寡糖的方式来改善。
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日本肠道权威医师松生恒夫在他所著的《排便力　便意大复活》一书中提到，造成产生便秘的原因，除了特殊疾病、荷尔蒙等因素影响外，与饮食习惯、睡眠质量、缺乏运动、水分摄取不足有关。而过年期间民众多吃大鱼大肉、大量饮用含糖饮料，甚至熬夜通宵打麻将，都很容易导致便秘的问题发生。
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根据松生恒夫医师的说法，这些与生活作息有关的便秘。只要恢复均衡饮食的习惯、调整好睡眠时间、多补充水分，在一周内多能达到改善。若还是无法找回消失的便意，则可以透过食用对肠道润滑、增加蠕动有帮助的食物来改善。以下为松生恒夫医师所提供的促进便意的2种食物：
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第1种／橄榄油　具有即效性又好吃的理想食材

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适量的油脂对于活化肠道功能，本来就有很不错的效果。而在市面各式各样的油脂中，橄榄油更是促进肠道蠕动的最好选择之一。从公元前，橄榄油就已经成为人们常用的「天然泻药」，直到今日，意大利人还会给孩子喝一茶匙的橄榄油预防便秘。
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让橄榄油有这样神奇功效的原因，主要是由橄榄油当中丰富的油酸所产生的效果。油酸是脂质主成分「脂肪酸」的一种。每一百毫升的橄榄油约有94毫克的脂肪酸，其中油酸占了75%，是所有油类油酸比例最高的。由于油脂能轻易到达肠道，且对于疏通肠道有很好的效果，往往成为解决便秘的优先选择。

有便秘问题的患者，每天可以摄取1到2大匙的橄榄油（Extra Virgin Olive Oil），促进肠道蠕动。另外，建议尽量以未烹煮的方式食用。若民众无法接受直接饮用橄榄油，可以选择用面包沾取橄榄油、做成色拉酱淋在食物一同食用，也是很好的方式。
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第2种／寡糖　每天3公克增加肠内比菲德氏菌
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寡糖依照来源不同可以分成好几种，但都不会被人体的消化酵素分解，可以直接到达大肠。每天摄取适量的寡糖，可以增加比菲德氏菌的数量，达到改善肠内环境的作用。而寡糖的补充方式也没有民众想象的这么困难，事实上寡糖存在于许多日常容易取得的食物当中。例如水果、蜂蜜、豆浆中也都含有丰富的寡糖，其它如玉米、大蒜、葱、芦笋、洋葱等蔬菜的含量也相当的高。