「发」力启动！白菜柿子汁防头皮屑

文刀刘

「发」力启动！白菜柿子汁防头皮屑
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【头发干燥】主要对症蔬果：奇异果、柳橙、菠菜

中医认为肝藏血、肾藏精、精血足则毛发旺盛，过度劳累或罹患慢性疾病，如贫血、胃肠疾病、糖尿病、肾脏病、遭受紫外线伤害、化学性物质的刺激等，皆会导致头发干枯、提早变白及容易掉发。现代人由于压力，长期情绪紧绷，导致肌肉僵硬，气血循环变差，加上晚睡、运动少，都会影响头发的健康。另外，当荷尔蒙失调，吃太油、太甜、太咸的食物时，都会增加头皮屑的产生。
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改善头发干燥需补充的营养素
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【维生素B群和C】
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摄取足够的维生素B群和C，可以对抗压力，防止掉发和白发。特别是维生素B2，能促进毛发健康生长，而芝麻、杏仁、牛奶及深绿色蔬菜含量丰富，建议可多食用。

【维生素E和必需脂肪酸】
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摄取适量脂肪对发质的健康极为重要，尤其是芝麻、核桃、南瓜子等坚果类食物，富含维生素E和必需脂肪酸，可让头发更有光泽。
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【蛋白质】
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蛋白质和生长发育有密切关联，当蛋白质摄取不足时，会造成掉发、分叉与头发发黄等现象，牛奶、海鲜类、肉类、蛋类、豆类及豆制品等含量丰富，想要拥有一头乌黑的秀发，应多摄取蛋白质食物。
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医师的小叮咛
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拥有乌黑亮丽和健康的发质，最重要的就是要均衡摄取各类食物，且要有足够的营养，因为营养素与头发的健康非常有关。黑芝麻、糙米、黑豆、奇异果、海带、紫菜等补肾养血的食物要多吃，避免过量摄取甜食，可能会加速头发掉落。

此外，压力、熬夜不但威胁头发的健康，更会刺激头皮屑产生。适当纾解压力，有益于头发和头皮的健康，还可多按摩头皮，促进头皮的气血循环顺畅，改善毛囊代谢，有助于头发的生长及调节皮脂分泌。

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【白菜柿子汁】
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•预防头皮屑

•材料：大白菜150克，柿子 1颗，碎冰少许

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•调味料：柠檬汁2小匙

•作法：

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1.大白菜洗净切片；柿子洗净切块。
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2.所有材料放入果汁机中打匀，倒入杯中，加柠檬汁拌匀，即可饮用。
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•为什么白菜柿子汁可以防止头皮屑产生？大白菜能稀释肠道毒素；柿子可清热除烦、止渴生津。白菜柿子汁含有丰富维生素B1及B2，对于头发、皮肤较干燥、容易疲劳的人别具功效，尤其可预防烦人的头皮屑。