吃猪蹄下巴脱臼 皮肤真的会变好？

曾S

吃猪蹄下巴脱臼　皮肤真的会变好？
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【核心提示】：1名24岁的年轻女子为了皮肤好，连炖3天猪蹄，不曾想撕扯猪蹄竟致下巴脱臼了。坊间一直有传言，多吃猪蹄能美容。原因是猪蹄里面含有胶原蛋白，吃了可以让皮肤水嫩光滑。吃猪蹄真能美容吗？
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好肌肤真能吃出来吗？
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据皮肤科医生介绍，人的真皮层内存在着两种物质「胶原蛋白」和「弹性纤维」。年轻人的皮肤之所以看起来光滑饱满、柔软有弹性，就是因为这两种物质在人年轻时保持最佳状态，但是25岁已过，人体内的胶原蛋白流失速度就开始加快，供给不及耗损，再加上紫外线照射，以及体内的氧化作用，都可能破坏胶原蛋白的结构，而失去原有的弹力，肌肤就会出现皱纹和皮肤松弛。

一些食物，如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮中都含有胶原蛋白，那么是不是经常食用这类食物，皮肤就会更光滑饱满？
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医师指出，其实，人体补充这一类物质，对延缓皮肤衰老会有所帮助。但这些食物大多脂肪含量也较高，并不适合经常食用。

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其实，组成胶原蛋白的大部分成分都是非必需氨基酸，人体可以自行合成。所以不需要刻意多吃这一类食物，饮食正常均衡比较重要。

敷胶原蛋白面膜有用吗？
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相对于“吃出来”的好皮肤，一些女性更青睐“敷出来”的好皮肤，她们相信使用含有胶原蛋白的面膜、护肤品，效果比吃来得更快。
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市面上有些护肤品号称含有胶原蛋白，涂抹之后可以「补充」皮肤流失的胶原蛋白。但多数皮肤科医师认为，它们夸大了自身效果。胶原蛋白是大分子蛋白质，连皮肤表层都很难通过，更不要说进一步到达真皮层，补充流失的那部分胶原蛋白了。
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如何减缓胶原蛋白流失？

既然外擦内服补充胶原蛋白效果都不明显，那么如何才能拥有好肌肤？专家们建议，减缓胶原蛋白流失应由预防做起：

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首先是防晒，皮肤专家认为，90%以上的皮肤提早老化，都是不当的阳光曝晒造成的。其次，要饮食均衡，尤其要多摄取含抗氧化物的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，天天尽量吃3种不同颜色的新鲜蔬菜和2种不同的水果，食物颜色越多样，表示吃进越多不同种类的抗氧化物。还要喝点红酒和茶，含有丰富的抗氧化物，可以保护皮肤内的胶原蛋白。
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最后，避免食用高脂肪食物。高热量、高脂肪尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。少吃这一类食物就等于减少身体被自由基伤害的机会，以及避免皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。