【美味食谱】脆皮炸鲜奶

我爱狐狸精

材料：
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　　牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。
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　　制作方法：

爱恨悲欢，尽在凡间。
　　1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
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　　2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）

　　3.冻奶糕切成小长方块。

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　　4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。

爱恨悲欢，尽在凡间。
　　5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。