【美味食谱】南瓜虾仁疙瘩球

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原料：

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南瓜、糯米粉、澄粉、新鲜虾仁、青红椒、盐、椒盐粉、油
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做法：

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1南瓜去皮蒸熟、碾成南瓜泥；虾仁去掉虾线、切成小颗粒（不要剁成虾泥）；青红椒各切成碎末。

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2、把以上处理后的南瓜、虾仁、青红椒同糯米粉、澄粉（糯米粉：澄粉=10：1）拌匀、加盐和椒盐粉调味。（面糊的软硬程度最好是筷子头一挑能挑出比较结实的团块状、即我们称的面疙瘩）

3、油锅烧热至七成热、用筷子头挑一小团面疙瘩放进油锅中、温油炸。
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4、炸至南瓜虾仁疙瘩球在油锅中浮起、变成金黄色即可。

爱恨悲欢，尽在凡间。
5、将炸好的南瓜虾仁疙瘩球放在吸油纸上吸油。（这样吃起来更健康）