【美味食谱】双色巧克力

我爱狐狸精

原料：72%黑巧克力（55%的也可以），芒果味的巧克力，白巧克力。
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做法：

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1.巧克力掰成小块，这样比较容易融化。
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2.隔水加热融化或者微波中高火加热1分钟左右至融化。
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3.把融化的巧克力淋在模具中一半左右后放入冰箱冷藏至凝固。

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4.芒果味的巧克力，没有的话可以选择市售的粉色代可可脂的巧克力，就是口感稍稍差一些。
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5.芒果味的巧克力是片状的不用掰成小块了。

6.直接微波加热融化即可。为了避免浪费，特意选用了竹签进行搅拌，省的都粘在勺子或者筷子上。竹签用来辅助塑形也很方便。
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1.最好选一个尖口的容器，这样比较不容易淋在模具外面。

2.不建议选择太大的容器，因为越大越浪费巧克力。在倒出的步骤中，会增加挂壁的量。
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7.一层完全冷却后再加入另外一层。
8.这种简单造型的，可以把造型中填入一色的巧克力。

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9.待全部冷却后即可脱模，脱模很容易，轻轻一顶就出来了。

10.这个就是分色的心情巧克力。

11.也可以倒扣模具，用手指弹模具中的巧克力，也可以轻松脱模。

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12.这个是做的小房子的，很有趣。

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1.做好的巧克力建议放冰箱保存，室温热的话很容易融化。