【美味食谱】酒酿鸡蛋的做法

淡色阳光

原料：低粉150克、黄油150克、牛奶100克、樱桃果酱

做法：
    1、低粉筛入盆内，放入25克黄油粒，逐步加牛奶，成团静置30分钟。
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    2、125克黄油包入油纸内，敲打成片状
    3、面团擀开成长方形，将黄油放在中间，两边叠起，包住。转90度擀成长片，叠被子样四折，松驰20分钟，依次再做二次四折
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    4、最后一次三折，松驰，擀开成长方形，切成6*6正方形
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    5、正方形对角划开，两边分别叠过去形成交叉
    6、180度20分钟
    7、出炉后放入果酱

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tips:一定要松驰，不能让黄油漏出，可以适量撒些干粉。