【美味食谱】蛋包土豆饭

唐伯虎点蚊香！

做法：

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一、材料

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用到了：土豆、剩饭、鸡蛋、葱、盐（结果没用，包饭酱咸度够袅）、黑胡椒、番茄酱、韩国包饭酱、欧芹（选用）

二、准备

爱恨悲欢，尽在凡间。


爱恨悲欢，尽在凡间。
1、 土豆洗净去皮
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2、 土豆切小块、葱切葱花
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三、炒饭
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1、 锅中放适量油

2、 放土豆入锅煎，直到煎熟，表面微微焦黄

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3、 放米饭

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4、 放包饭酱
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5、 放几滴番茄酱，不要太多哈

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6、 不停大火拌炒，米饭入味

7、 根据自己口味放黑胡椒
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8、 撒欧芹（选用）

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9、 放葱花，再略加拌炒
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10、盛出炒好的米饭

11、将锅子清水冲洗下，擦干
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四、煎蛋皮

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1、 鸡蛋打匀，最好是用滤网过一下，去掉小气泡，这样煎出的蛋皮更好哈，我懒，米有滤

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2、 冲洗好的锅子擦干，不放油哈

3、 两勺蛋液，晃下锅子，让蛋液均匀点
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开火，大火至蛋皮边边起焦，用手翻面热2-3秒，出锅，煎好的四张蛋皮。



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五、包饭
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1、 取一张蛋皮

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2、 放入炒好的土豆饭
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3、 根据自己的喜好，放点番茄酱

爱恨悲欢，尽在凡间。
4、 5、6、包起来，啃吧
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小贴士：

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1、土豆要切的小块点哦，虽然是很烦人啦，小的比较容易煎熟

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2、炒饭番茄酱少点哈，包饭酱本身调味儿就够了的，番茄酱就是进来掺和下，哈哈
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3、煎蛋皮的时候，最好还是用滤网过一下蛋液，这样出来的蛋皮组织会更细腻