【美味食谱】杂蔬沙拉面包

绿水，绕

原料

汤种：水100克，高粉20克制作成汤种110克

爱恨悲欢，尽在凡间。
高粉180克，低粉50克，汤种110克，白糖20克，盐2克，酵母2克，鸡蛋48克，黄油20克

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表面装饰料
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沙拉酱少许，番茄沙司少许，青豆，玉米粒各少许，蛋清少许
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份量

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10个
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烤箱温度

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180度15-18分钟左右
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做法

1，所有材料除黄油外揉至光滑，加入黄油揉至出小片的不易破裂的薄膜，盖保鲜膜发酵至两倍大后，分成10份，并滚圆，静置10分钟，将每份擀成椭圆形
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2，放在38度左右，发酵30分钟，上面涂上蛋清
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3，并洒上装饰豆粒
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4，挤上沙拉酱和番茄沙司
爱恨悲欢，尽在凡间。


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5，挤好后的样子

6，烤箱180度预热，中层，烤15-18分钟
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7，取出后，放在倒扣架上放凉，并及时放入保鲜袋中。