【美味食谱】香干土豆炸酱面

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一、材料

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土豆、香干、洋葱、老姜、葱、老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉、乌冬面（家里就只有这面，自己看着办）、虾油（选用哈，家里有炸虾滤出的油就顺便用了）
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爱恨悲欢，尽在凡间。
二、准备
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1、 土豆去皮切小粒粒
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2、 洋葱切小块、葱切段、老姜切小粒

3、 调料汁：老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉
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三、做法

1、 锅中放少许油

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2、 放入土豆
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3、 煎至表面微焦

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4、 放洋葱拌炒

5、 放葱段、姜末

6、 放豆干
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7、 放调料汁
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8、 拌炒

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9、 加适量清水

10、 盖上锅盖，大火煮开，转小火煮至入味

11、大火收汁，适当多留些汤汁哈

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1、 乌冬面入锅煮熟
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2、 捞出

3、 倒上做好的拌料

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小贴士：

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1、家里有啥剩不多的菜，都可以看着放
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2、面条不一定要乌冬面，看你喜欢

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3、冰箱有之前炸虾滤的油，顺便用上了