【美味食谱】红曲戚风

金色池塘

【原料】6寸心形模一个

鸡蛋3个
言情BL小说推荐

凡间小说论坛BL言情好文推荐
橙汁40g
凡间小说论坛BL言情好文推荐

凡间小说论坛BL言情好文推荐
糖粉45g（家里细砂糖没了，就用糖粉了)

www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐
玉米油 20g
凡间小说论坛BL言情好文推荐

红曲粉 8g（有点多，5g就好）
凡间小说论坛BL言情好文推荐

低筋面粉 40g

言情小说耽美小说穿越小说推荐
柠檬汁 1-2滴

言情BL小说推荐

言情小说耽美小说穿越小说推荐

爱恨悲欢，尽在凡间。
【做法】

凡间小说论坛BL言情好文推荐
1. 取橙汁40g，备用。

爱恨悲欢，尽在凡间。

2. 红曲粉+低筋面粉，混合过筛2次。
凡间小说论坛BL言情好文推荐

言情BL小说推荐
——红曲是一种纯天然的（原料是籼米）着色剂，红曲粉可以用于糕点中，淘宝上买得到滴哈。
爱恨悲欢，尽在凡间。

凡间小说论坛BL言情好文推荐

3. 分离出蛋清蛋黄，分别用两个干净无水的盆盛装。
爱恨悲欢，尽在凡间。

言情小说耽美小说穿越小说推荐
——夏天气温高，鸡蛋最好放入冰箱冷藏保存。冷藏后的蛋更容易打发。
凡间小说论坛BL言情好文推荐



www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐
4. 蛋黄+橙汁+玉米油，搅打均匀。
www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐

5.6. 筛入步骤2中的粉类，用刮刀拌均匀。

（开始打发蛋白时，可将烤箱预热上，150度）
言情BL小说推荐

言情BL小说推荐


7. 挤1-2滴柠檬汁到蛋清中，电动打蛋器低速打出粗泡后，加入1/3量的糖粉，高速打发。

言情小说耽美小说穿越小说推荐
8. 打至蛋白出现较丰富的泡沫，并开始变得浓稠时，加入约1/3量的糖粉，继续高速打发。
言情小说耽美小说穿越小说推荐

凡间小说论坛BL言情好文推荐
9. 打至蛋白变得浓稠，且出现明显纹路时，加入剩余的糖粉，继续打发。
言情小说耽美小说穿越小说推荐

凡间小说论坛BL言情好文推荐

言情小说耽美小说穿越小说推荐

10. 打发至九分发（也称干性发泡）——提起打蛋器，蛋头能拉起短小直立的小三角。或者倒扣打蛋盆，蛋白会固定住，不会滑落下来。

11. 捞起1/3的蛋白，加入面糊中，翻拌均匀。
言情BL小说推荐

爱恨悲欢，尽在凡间。
12. 加入剩余的蛋白，翻拌均匀。

——拌面糊时，用橡皮刮刀不断从底部将面糊捞起，拌匀。不要划圈搅拌，会使蛋白消泡。



言情BL小说推荐
13.14. 将面糊缓缓倒入模具中，立即送入预热好的烤箱。中下层，150度，45分钟。

——温度和时间，根据自家烤箱的脾性适度调节哈。
爱恨悲欢，尽在凡间。

15. 出炉后立即倒扣，彻底凉透后脱模。