【美味食谱】肉燥豆腐鸡蛋羹

世铭

原料：鸡蛋1只，豆腐1勺，肉末2勺，香菇2朵，葱1小段，蚝油1/2勺，糖1茶匙，料酒1茶匙
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做法：
爱恨悲欢，尽在凡间。

1，葱切葱花，豆腐切小块，香菇泡发后切小丁。
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2，将鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。


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4，在蛋液中加约2份的水，然后放入豆腐块拌均。

爱恨悲欢，尽在凡间。
5，盛蛋羹液的碗放入锅中，盖上锅盖，以中火烧开后再蒸约10分钟或至蛋液凝固即可。