【美味食谱】番茄鱼块

金色池塘

原料
爱恨悲欢，尽在凡间。

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三斤重的草鱼的背部四分之一的肉（大概200克左右的鱼肉），熟玉米粒，熟豌豆粒各少许，玉米淀粉50克左右
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调料

爱恨悲欢，尽在凡间。
番茄沙司60克左右，料酒1茶匙，盐1克

做法
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1，将鱼背上的肉对切成一半的长条

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2，再切成三厘米左右的小块

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3，上面打上十字花刀

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4，用水浸泡30分钟，沥干上面抹料酒和盐
爱恨悲欢，尽在凡间。

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5，裹上玉米淀粉
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6，放油锅中炸
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7-8，炸成表皮酥脆。

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9，锅中放少许油和番茄沙司
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10，倒入鱼块

11，再倒入熟玉米粒，和豌豆粒。翻炒均匀。

爱恨悲欢，尽在凡间。

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小贴士：
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1，鱼一定要炸酥炸脆才好吃。
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2，番茄沙司是酸酸甜甜的口味。

3，加上其他蔬菜粒更有食欲。