【美味食谱】辣炒空心菜

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原料：空心菜1捆，鲜香菇5朵，甜玉米粒3汤勺，辣酱约1汤勺，盐1茶匙，生抽1汤勺，葱花少许。

做法：

1.空心菜洗净抹刀切成小丁备用。

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2.香菇洗净，切成跟空心菜差不多的小丁。甜玉米粒退冰沥干水备用。

3.锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底。
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4.放入香菇煸炒，然后放入1勺辣酱。
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5.放入切好的空心菜，加入生抽翻炒。

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6.最后放甜玉米粒，加盐调味后出锅即可。
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小贴士：
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1.香菇是菌类，建议先入锅煸香。

2.放完生抽再放玉米粒，这样避免玉米粒上色过重。
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3.全程中大火即可，快炒快熟的简单小菜。