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【美味食谱】自制酸甜开胃山楂罐头

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发表于 2017-5-10 17:30:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:
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山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水。
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做法:
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1、山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。
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2、锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)。
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3、汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。
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放白糖可以使汤汁更浓稠,放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。



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