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【美味食谱】土家掉渣饼

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发表于 2017-5-10 17:31:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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面料:
爱恨悲欢,尽在凡间。
高筋面粉,干酵母,泡打粉,糖,吉士粉. 色拉油.
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馅料:
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肥瘦肉末,蒜,姜,孜然粉,辣椒油,辣椒粉,鸡精,蚝油,盐.
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制作:
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1.面粉,面料倒入和面,油分二次倒入和匀.
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2.面揪剂子每个135克,擀皮抹满一层薄薄的馅料,包起来擀成饼,在饼的上面再抹一层均匀的馅料. 在馅料的上面再抹一层表面油.
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3.在饼的上面撒上一些芝麻和葱花.  
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4.饧三至五分钟,放入烤箱,烤至表面金黄色即可.



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