奶油蘑菇汤

mmgg520 · 发表于 2017-5-10 17:34:10

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主料
口蘑3个洋葱少半个
淡奶油50ML 黄油60克
面粉60克
辅料
鸡精1小勺水600ML
盐4克白胡椒适量

制作步骤
1炒面酱：康宁带柄锅放入黄油，融化后倒入面粉搅拌无干粉，接着倒入凉水大火煮开后转小火备用
2炒料：将口蘑和洋葱切丁，放入黄油融化后倒入至炒熟，然后倒入面酱锅中
3 锅开后，放入盐，白胡椒，淡奶油和一勺鸡精调味，即可

小贴士
1、面酱用凉水熬，不易结块
2、口蘑和洋葱炒至变即可
3、淡奶油依个人口味增减
4、鸡精是必须的，就靠他来提味儿，有条件的可以将水改为鸡汤

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