【夏日食谱】自制拉皮儿

我爱狐狸精

主料
淀粉1袋 水
猪肉丝 黄瓜丝
辅料
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盐适量 醋适量
酱油适量 鸡精适量


制作步骤
1 红薯淀粉倒在小盆中，加入水和盐，搅和成淀粉水
爱恨悲欢，尽在凡间。
2 煮锅中倒入热水烧开，用一个不锈钢小盘盛一点淀粉水放入热水中1分钟凝固后赶紧放入冰水中，用手轻轻弄出即可凉皮
3 放在案板上切条猪肉丝放点酱油，盐炒一下变色盛出没放在凉皮上加些黄瓜丝，放入醋，鸡精，糖拌均匀即可