嫩滑、酸辣、开胃~~~酸辣豆花粉丝煲

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大多数人在天气炎热时都特别喜欢吃冷饮。其实，冷饮过量多身体有很大的
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伤害。
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    平日里，冷的东西吃的不多，喜欢吃些热乎有汤水的食物，就连喝茶我都喜

欢烫的绿茶，这点很像我老爸。多热的天，再高的温度，习惯一点没改变。

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    喝上一碗酸辣豆花粉丝，虽说浑身大汗淋漓，但是，那个滋味，试试你就知

道啦，真爽哦······


主料：内酯豆腐300克  干薯粉丝80克
辅料：剁椒2茶匙  蒜3瓣  香菜适量  鸡蛋1个
调料：食油1茶匙  盐适量  生抽适量  陈醋2茶匙  胡椒粉适量  辣椒油适量

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做法：
1 准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。
2 香菜洗净切碎；蒜拍破；熟花生去皮捣碎。
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3 沙煲放在炉上烧热，加适量食油，爆香蒜瓣。
爱恨悲欢，尽在凡间。
4 加入温水，煮开后下入薯粉丝。
5 倒入内酯豆腐。
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6 淋入陈醋，搅匀。
7 加入盐、生抽、胡椒，煮开。
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8 加入香菜。
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9 倒入红剁椒和花生碎。
10、淋入辣椒油，调好味，离火；食用时小心，沙煲很烫别烫着。
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11、拍完了，发现鸡蛋忘掉了，还是放进去消灭掉。

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贴心叮咛：
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1、豆腐很嫩，用刀划几刀就可以倒入沙煲。
2、喜欢吃辣，爆香蒜瓣时，可以加入干红椒。
爱恨悲欢，尽在凡间。
3、沙煲煮过，很烫，吃时小心。