【美味食谱】是菜也是零食——蜜汁豆干

曾S

主料
白豆干300g
辅料
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白砂糖30g 盐3g
生抽10g 老抽10g
鸡精2g
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爱恨悲欢，尽在凡间。

制作步骤
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1白豆干切成一公分见方的小块，煎至两面金黄
2加入白砂糖、少许盐、生抽、老抽，加水与豆干平齐，盖上锅盖，中小火焖煮至汁收干，加入鸡精，即可。

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小贴士
超市有卖成品的蜜汁豆干，很多人都买来做零食，甜甜的又不长胖。其实自己做也很简单，又经济又卫生，还可以用一定量的蜂蜜或冰糖代替部分白砂糖，一切皆在自己掌控之中。