【美味食谱】冬瓜海带汤

﹏約啶℡

1.将五花肉洗净，切块与姜放入炒锅（不用放油），以中小火煸到五花肉吐油后，加入海带煸炒数下，烹入料酒；
2.向锅中倒入开水，水再开后撇净浮沫；
3.换汤锅，加入葱，改小火炖60分钟；
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4.加入冬瓜，调入盐、鸡精，烧到冬瓜软烂即可