【美味食谱】豉汁鸡腿肉炒苦瓜

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做法：
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1）将鸡腿洗净，去皮去骨，切丝。
2）放入适量的蒜蓉豉汁酱、生粉、砂糖、鸡粉、胡椒粉和清水，拌匀腌制30分钟。
3）洗净，切丝焯烫一下。
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4）热油锅，爆香蒜末。
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5）放入腌制好的鸡腿肉，煸炒一会。
6）倒入一点水盖锅盖，焖煮至收汁。
7）揭盖，放入苦瓜炒匀，即可