【美味食谱】菠萝鸡块

淡色阳光

食材：
爱恨悲欢，尽在凡间。
嫩鸡半只，菠萝四大片，酒，葱，生粉，胡椒粉，生抽。

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做法：
①鸡洗净切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟；
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②菠萝切小块。鸡块倒沸水中煮2分钟，捞出洗净烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒；
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③加入少量清水，加盖5分钟后加菠萝，炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即可。