【家常小炒】家常豆腐

苏爾

胡萝卜青椒和豆腐切块，木耳泡开；
豆腐下油锅煎至两面金黄；
余油倒入豆瓣炒出红油，加入姜末、青椒、胡萝卜和黑木耳略炒；
倒入豆腐块，盐糖调味，加少许水煮3分钟后大火收汁即可。