芒果糕

张文杰 · 发表于 2017-5-10 17:46:00

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1.将芒果去皮去核用搅拌机搅成酱状,取部份芒果切成小粒状

2.取一个圆形的切割器,底部包上锡纸

3.将芒果泥芒果粒麦芽糖放入小锅内,用小火煮至糖溶化

4.将煮好的芒果酱倒入模具内,放入冰箱冷冻过夜

5.将冷冻好的芒果酱模具放入热水中烫约1秒种,从模具中取出,放入冰箱冷冻备用

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