[美味食谱]花生焖猪脚

思大妞

【材　 料】
爱恨悲欢，尽在凡间。

猪脚         1400公克
花生         300公克
爱恨悲欢，尽在凡间。
姜片         30公克
水         1400㏄

爱恨悲欢，尽在凡间。
【调 味 料】

爱恨悲欢，尽在凡间。
米酒         50㏄
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盐         1又1/2茶匙
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细糖         1/2茶匙

爱恨悲欢，尽在凡间。

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【做　 法】
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1.猪脚切段放入沸水中氽烫去血水；花生泡水60分钟至软，备用。
爱恨悲欢，尽在凡间。
2.将所有材料、米酒放入电锅中，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，再加一杯水，再按下关煮一次，跳起焖20分钟后，加入其余调味料即可。