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老鸭粉丝汤

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发表于 2017-5-10 17:56:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材明细 鸭血 鸭胗 鸭肠 适量 粉丝 适量 香菜 适量 葱 姜 辣椒油 盐 醋 胡椒粉 适量 生抽 适量
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1.先将鸭血切成1.5厘米小块放盐水中浸泡;鸭胗切花刀,鸭肠放水中汆烫。
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2.锅入油,将葱段,姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入。
爱恨悲欢,尽在凡间。

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3.接着放入泡发的粉丝,小油豆腐。
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4.煮滚后将烫好的鸭肠放入
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5.鸭血很易熟放入煮2分钟,加入盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油即可



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