腊肉炒藕条

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1、莲藕切成条状，小米椒斜切开，腊肉切片；

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2、锅中做水，先后下入腊肉与藕条焯制；

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3、锅里倒油，下入豆豉煸香，然后下葱姜蒜和腊肉；

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4、锅中加入老抽、蚝油、糖、胡椒粉、料酒，最后下入青蒜和藕，翻炒均匀即可。