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软炸凤尾虾

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发表于 2017-5-10 18:02:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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调一碗面糊,把面粉、淀粉、泡打粉和酵母用微温的水调匀。
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处理好的凤尾虾倒入一勺料酒、一点盐和胡椒粉腌制一下。
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用手提起凤尾虾的 尾部在面糊里蘸一下,让虾仁沾满面糊。炸好的虾仁放到篦子上篦掉多余的油 脂即可



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