浓汤老豆腐

文刀刘

1、虾挑去虾线、豆腐切小块、鸭蛋用叉子按碎。

2、油烧热，下姜丝、花椒、八角烹香。
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3、下入虾炒变色，拢在一边。

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4、放腊肉煎至肥肉变透明。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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5、倒1大碗清水，大火煮开，用漏勺撇去浮沫和大料。

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6、加咸鸭蛋。

7、加豆腐大火烧开，转小火慢炖20分钟。蒜苗切丁，撒入汤中关火。