软炸虾仁

﹏約啶℡

1.虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀；
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2.锅中油热了就分散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽~

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小贴士:做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，要不口感会差~做法超级简单可是又很营养哦。