【美味食谱】香蕉红薯饼

V.昱

1，红薯洗净去皮切小块，隔水蒸软，趁热压成泥，加糯米粉揉成粉团（如过干可酌量加热水）。
2，将粉团搓成条再分成小份。
爱恨悲欢，尽在凡间。
3，香蕉去皮横切成圆片。
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4，粉团揉成球状压扁，将一块香蕉片包裹起来，捏成圆饼状。
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5，不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至两面金黄即可。