西兰花炒胡萝卜

明智

1. 西兰花掰成小朵，胡萝卜切片备用

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2. 西兰花放入开水中焯一下 ，水中加入少许食用油和盐

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3. 热锅下油，八分热将葱，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒，加盐，少量生抽，然后关火，加鸡精，摆盘。