冰糖鸽蛋银耳羹

淡色阳光

1. 准备好银耳、鸽蛋、枸杞子、冰糖。

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2. 鸽蛋磕破于碗中备用。

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3. 银耳提前泡发，洗净；放入沙煲，加入适量冷水；大火煮开，小火慢炖30分钟。
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4. 鸽蛋倒入沙煲，煮开。

5. 加入冰糖，煮化。
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6. 加入枸杞子；炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。